Perchè al Vinitaly nell’area Calabria e non al Vivit?Perchè sono di Cirò e i miei vini sono orgogliosamente Cirò, mi verrebbe da dire, ma il discorso è più complesso. Lavorare in biologico in vigna e con minimi interventi in cantina non è un fine, ma strumenti per esprimere al meglio la mia idea di vino […]
Ecco le prime tappe dell’AvitaTour 2016 rivolto soprattutto al mercato estero, a breve anche le date americane. Non potevamo mancare però all’appuntamento organizzato da Cantina Giardino, “Parlano i Vignaioli“, il salone che ci ha visto esordire nell’edizione del 2009 a cui siamo particolarmente legati. Ad oggi queste le date 17-18 Gen Parlano i Vignaioli – […]
Terminata la vendemmia, riprende il nostro #AvitaTour su e giù per l’Italia. Ecco le date con i link per maggiori info: Sab 24 Ott. Montecatini T. – Degustazione SlowWine Dom 25 Ott. Torino – Torino Beve Bene Ven 30 Ott. Firenze – Enoteca Vineggiando Dom 1 Nov Fornovo – Vini di Vignaioli Lun 2 Nov […]
Mercoledì 22 alle 17.00 nella nostra cantina ospiteremo un incontro tecnico, si parlerà di cambiementi climatici e dell’influenza su viticoltura ed enologia. Relazioneranno il Prof Zironi dell’Università di Udine e il Prof. Zappia delll’Università di Reggio Calabria. Vi aspettiamo!
Siamo in tre. Si inizia presto, alle 6 siamo in vigna. E’ tempo di potatura verde. Scegliamo i germogli produttivi, impostiamo la potatura invernale del prossimo anno, equilibriamo il rapporto uva/vegetazione, togliamo le femminelle e qualche foglia per dare aria ai grappoli, eliminiamo i germogli sul tronco. Tutto in un gesto semplice. Ehi! Ho scritto […]
Abbiamo fatto il passo. Abbiamo comprato il trattore. La leggerezza è stato il criterio guida per la scelta. Già, perchè con terreni argillosi come i nostri, il rischio di compattare il suolo con mezzi pesantio è sempre alto. Così dopo aver utilizzato il caro e vecchio motozzappa per trinciare il favino (vedi qui) in questi […]
# Trinciatura # Favino # MiticoMotozappa # Vigna # Gaglioppo # Bio # Cirò # Calabria # CutUp # BroadBeans # GreatMotorHoe # Vineyard # Organic # Gaglioppo # Grape # Cirò # Calabria
Clicca per ingrandire Quando:22-25 Marzo 20159,30 – 18,30 Dove:Verona – Vinitaly Area Vi Vi TPadiglione 12Stand 94 Saremo qui, al Vivit a presentare i nostri vini, da Gaglioppo 100% naturalmente Vi Vi T è sinonimo di vino artigianale che esprime il sapore della terra in cui nasce. Il viticoltore attraverso gli atti agricoli che ogni […]